Cara Membuat Muffin Coklat-Muffin coklat adalah camilan yang selalu disukai oleh banyak orang. Teksturnya yang lembut, aroma coklat yang menggoda, serta rasa manis yang pas membuat muffin coklat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di acara spesial. Bagi Anda yang ingin membuat muffin coklat di rumah, berikut adalah beberapa cara dan tips untuk membuat muffin coklat yang lezat dan empuk.
Cara Membuat Muffin Coklat
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 150 gram tepung terigu serba guna
- 40 gram tepung coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur ayam
- 125 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 75 gram mentega leleh
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 100 gram coklat batang, potong-potong
Cara Membuat:
- Siapkan loyang muffin, olesi dengan mentega atau alasi dengan kertas baking.
- Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan garam dalam mangkuk, aduk rata
- Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir hingga lembut. Tambahkan susu cair, mentega leleh, dan ekstrak vanila, aduk rata.
- Tuang campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan coklat batang yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan, aduk rata.
- Tuang adonan muffin ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan, hingga 3/4 penuh.
- Panggang muffin coklat dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit. Periksa dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket, artinya muffin sudah matang.
- Keluarkan muffin dari oven, diamkan beberapa saat di dalam loyang, kemudian keluarkan muffin dari loyang dan dinginkan di atas rak kawat.
Tips Membuat Muffin Coklat yang Lezat dan Empuk:
- Gunakan tepung terigu serba guna dan tepung coklat bubuk yang berkualitas agar hasil muffin coklat menjadi lebih baik.
- Jangan mengaduk adonan muffin terlalu sering setelah menambahkan tepung, karena dapat mengeraskan muffin.
- Saat menambahkan coklat batang ke dalam adonan muffin, pastikan coklat terpotong kecil-kecil agar lebih merata dan mudah mencair saat dipanggang.
- Jangan terlalu lama memanggang muffin, karena dapat membuat muffin menjadi kering dan keras. Periksa kematangan muffin dengan tusuk gigi untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
- Perhatikan suhu oven saat memanggang muffin coklat. Pastikan oven sudah dipanaskan pada suhu yang tepat dan sesuai dengan resep agar muffin matang sempurna.
- Jangan membuka pintu oven terlalu sering selama proses memanggang. Hal ini dapat menyebabkan suhu oven turun dan menyebabkan muffin tidak matang sempurna.
- Jika Anda ingin mencoba variasi rasa, tambahkan bahan tambahan seperti kacang-kacangan, buah-buahan, atau choco chips sesuai dengan selera. Namun, pastikan jumlah bahan tambahan yang ditambahkan tidak terlalu banyak agar tidak merubah tekstur dan rasa muffin.
- Jangan terlalu lama menunggu muffin dingin di dalam loyang setelah dipanggang. Keluarkan muffin dari loyang dan dinginkan di atas rak kawat agar tidak terlalu lembab dan teksturnya tetap lembut.
Muffin coklat yang lezat dan empuk dapat menjadi hidangan yang sempurna di setiap kesempatan. Selain itu, membuat muffin coklat sendiri di rumah juga dapat menghemat biaya dan memberikan kepuasan tersendiri. Cobalah resep di atas dan rasakan sensasi lezatnya muffin coklat buatan sendiri!
Cara membuat muffin coklat yang disajikan di atas sangat mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit didapat. Selain itu, dengan mengikuti tips yang diberikan, Anda dapat menghasilkan muffin coklat yang empuk dan lezat dengan konsistensi yang konsisten.
Bagi Anda yang mencari inspirasi resep muffin coklat yang berbeda, bisa mencari ide di internet atau di buku-buku resep. Ada banyak variasi muffin coklat yang bisa dicoba, seperti muffin coklat dengan kacang almond, muffin coklat dengan raspberry, muffin coklat dengan peanut butter, dan masih banyak lagi.
Jangan ragu untuk bereksperimen dan mencoba resep yang berbeda untuk menghasilkan muffin coklat yang berbeda-beda dan selalu enak. Selamat mencoba!Untuk mendapatkan mesin coklat berkualitas dengan harga terjangkau, kunjungi website Rumahmesin.com sekarang juga