Resep cara membuat nastar nanas yang enak dan lembut dapat di jadikan inspirasi untuk membuat hidangan kue. Kue ini seolah wajib untuk di sajikan ketika perayaan lebaran. Nastar nanas menjadi salah satu hidangan yang di suguhkan pada para tamu yang berkunjung pada saat hari raya idul fitri.
Cita rasa lembut dari nastar nanas mampu memanjakan lidah peminatnya, tak heran jika kue kering ini banyak di sukai oleh masyarakat.
Menjelang lebaran tiba, banyak toko yang menjual nastar dengan harga yang sangat beragam. Namun tak perlu pusing, karena anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah. tentu caranya yang tergolong mudah dan tak sukar.
Berikut adalah resep nastar lembut dan lezat yang menjadi kue wajib untuk sambut hari raya lebaran.
Cara Membuat Nastar Nanas Yang Enak Dan Lembut
1. Resep Cara membuat Nastar Nanas Yang Enak Dan Lembut Berbrntuk Tulip
Bahan Bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 30 gr susu bubuk
- 100 gr margarin
- 50 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 butir kuning telur untuk olesan
- 2 sdm minyak kanola
- 1 sdt kental manis
- Pasta pandan secukupnya
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Nastar Nanas Tulip:
- Perseiapkan wadah dan lalu kocok margarin serta gula pasir secara bersamaan dengan menggunakan mixer pada speed tinggi
- Tambahkan juga kuning telur dan kocok lagi adonan selama 2 menit sampai adonan merata
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sembari terus di aduk dengan mixer di kecepatan sedang
- Kemudian ambil seperempat bagian adonan lalu beri pasta pandan
- Sisa adonan yang lain di gilas dan di cetak dengan menggunakan cutter
- Ambil adonan lalu lipat bagian bawahnya ke arah tengah seperti membuat kelopak bunga
- Ambil adonan warna hijau lalu pilin dan tempel adonan di bagian kiri dan kanan dari nastar
- Panggang adonan selama kurang lebih 30 menit pada suhu 140 derajat celcius
- Olesi nastar dengan menggunakan kuning telur lalu panggang nastar kembali selama kurang lebih 10 menit sampai matang
- Jika sudah matang lalu angkat dan sajikan
2. Resep Nastar Gulung
Bahan Bahan:
- 150 gr margarin
- 2 kuning telur
- 1 kuning telur untuk olesan
- 80 gr gula halus
- 250 gr butter
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung maizena
- 1 kemasan susu bubuk
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Nastar Gulung:
- Pertama kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer dengan speed tinggi
- Setelah itu, masukkan juga kuning telur lalu aduk dengan speed remdah
- Tuangkan tepung terigu serta maizena secara perlahan ke dalam adonan lalu kocok sampai adonan kalis
- Ambil bagian adonan lalu gulung memanjang
- Beri isian adonan dengan selai nanas dan gulung kembali adonan
- Panggang adonan di dalam oven sekitar 20 menit dengan suhu 130 derajat celcius
- Jika sudah matang lalu angkat dan dinginkan lalu beri olesan
- Masukkan kembali dan panggang selama kurang lebih 10 menit
- Jika sudah jadi lalu angkat dan siap untuk di sajikan
3. Resep Nastar Nanas Coklat
Bahan Bahan:
- 130 gr tepung terigu berprotein sedang
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr bubuk kakao cokelat
- 75 gr margarin
- 30 gr gula halus
- 20 biji kurma, belah menjadi dua
- Selai nanas secukupnya
Cara Membuat Nastar Nanas Coklat:
- Aduk margarin, gula, serta butter dengan menggunakan balon whisk sampai merata selama kurang lebih 2 menit
- Lalu tambahkan kuning telur lalu aduk kembali sampai adonan merata dan berbusa
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan bubuk kakao dambil bahan bahan tersebut di ayak lalu aduk kembali
- Ambil adonan dan isi dengan menggunakan selai nanas serta kurma
- Tutup rata adonan dan tata di atas loyang yang sudah di olesi dengan menggunakan margarin
- Panggang adonan dalam suhu 140 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit
- Jika adonan sudah matang lalu angkat dan dinginkan lalu masukkan ke dalam wadah yang tertutup dan kering
4. Resep Nastar Nanas Klasik
Bahan bahan:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 40 gr tepung maizena
- 50 gr susu bubuk
- 2 butir kuning telur
- 50 gr gula halus
- 100 gr margarin
- 80 gr butter
- 1 kuning telur untuk olesan
- 1 sdm susu cair
- 1 sdt minyak goreng
Cara Membuat Nastar Nanas Klasik:
- Pertama kocok butter, margarin dan juga gula halus dengan menggunakan mixer selama 3 menit
- Kemudian masukkan kuning telur secara perlahan lahan saja lalu kocok lagi dengan menggunakan mixer pada speed rendah
- Tuangkan tepung terigu dan maizena sembari adonan tetap di aduk
- Jika sudah lalu ambil setengah adonan dan sisanya dapat anda simpan pada lemari pendingin
- Pipihkan adonan, lalu isi adonan dengan selai nanas lalu tutup dengan membentuk adonan jadi bulat
- Panggang adonan pada suhu 130 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit
- Jika adonan sudah matang dinginkan lalu beri olesan dan panggang lagi selama 15 menit
- Jika adonan sudah matang lalu keluarkan dan anda dapat menyimpannya pada toples kering
Baca juga: Cara Membuat Roti Pizza