Coklat lumer tahan lama cukup mudah dengan, Anda telah berhasil membuat larutan cokelat meleleh yang dapat disajikan atau digunakan untuk beragam hidangan cokelat. Namun, jika Anda ingin menyimpannya, lebih baik menggambarkannya menjadi bentuk batangan cokelat dan pastikan tidak terpapar sinar matahari.
Cara Menyimpan Coklat Lumer Tahan Lama
Caranya bisa dengan seperti ini:
Persiapkan cetakan dan cetak adonan cokelat leleh ke dalam bentuk yang Anda inginkan.
Setelah dibentuk dan dikeluarkan dari cetakan, Anda bisa mendinginkan cokelat dengan menyimpan cokelat tersebut di dalam lemari pendingin.
Simpan cokelat dalam wadah kedap udara dan tutup rapat, lalu letakkan di dalam freezer pada suhu 15 derajat Celcius agar dapat disimpan lebih lama. Lebih lengkapnya dapat anda baca di puncatraining
Inilah panduan untuk membuat cokelat cair dari cokelat bubuk yang sederhana dan dapat Anda lakukan dengan mudah dari rumah Anda sendiri. Dan jika menggunakan produk cokelat dari Tulip Chocolate yang terdiri dari dark compound chocolate, cokelat meses, sampai bubuk cocoa.
Resep makanan topping coklat lumer
Brownis Lumer Topping Coklat
Bahan-bahan
- 2 Telur ukuran besar
- 100 grgula pasir
- 1/2 sdtvanili
- 1 sdt
- Bahan kering
- 100 grtepung trigu
- 20 grcoklat bubuk
- 1sct skm
- 100 mlminyak
- 1 sdm
- coklat pasta
Cara Membuat
Langkah 1
Bahan basah campur dan campurkan semua kurang lebih 7 menit, sampai kental dan berjejak
Langkah 2
Campur bahan kering, dan campur sampai benar-benar merata
Langkah 3
Kemudian panaskan kukusan
Langkah 4
Timbang adonan dlm cap, kurang lebih 50ml percap
Langkah 5
Terakhir masukkan kukusan yang sudah panas, kukus 15 menit. Dan siap di sajikan.
Bola Ubi Topping Coklat Lumer
Bahan-bahan
- 350 gubi cilembu / ubi apapun yang telah dikukus kemudian dihaluskan
- 80 gtapioka sagutani
- 30 gmaizena
- 100 ggula halus
- 2 sdmsusu bubuk
- 1/4 sdtgaram
- 1/2 sdtBP
- Secukupny coklat glaze dan springkle
- Secukupny pewarna makanan
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahan
Langkah 2
Selanjutnya campurkan dalam tempat ubi yang telah dihaluskan kemudian masukkan tepung tapiokan, tepung maizena, gula halus, susu bubuk, daram, dam BP. Dan dapat juga anda baca di kursus membuat coklat
Langkah 3
Setelah semuda diaduk masukkan pewarna makanan seseuai selera, kemudian aduk rata kembali dan cetak atau timbang agar ukuran bola ubinya sama rata.
Langkah 4
Jika sudah ambil dan bentuk bulat seperti bola sampai adonan habis.
Langkah 5
Berikutnya setelah selesai siapkan minyak panas dengan api kecil masak sampai matang sambal diaduk dan sedikit ditekan-tekan adonan bola mengembang setelah matang tiriskan.
Langkah 6
Terakhir siapkan ubi dalam paper cup kecil, kemudian beri topping coklat glaza dan taburi dengan sprinkle sesuai selera, dan ubi coklat toping lumernya siap disajikan.
Avocado Cheese Lumer Topping Coklat
Bahan-bahan
- Avocado
- 2 alpukat kecil. Haluskan dengan garpu
- Cream Cheese KW
- 1 sachet
- gula diabetamil
- 2 bgkussantan cair (sun kara)
- 3 slicekeju meg slice
Topping
- Sejumput
- coklat bubuk oh java
- Keju parut dikit aja
Cara membuat
Langkah 1
Panaskan bahan crem KW sampai mengental di Teflon.
Langkah 2
Kemudian siapkan wadah. Susun aplukat lumat, cream cheese.
Langkah 3
Berikutnya tambahkan keju parut di paling atas. Beri taburan coklat bubuk.
Langkah 5
Siap untuk di sajikan dan dinikmati.
Brownies Coklat Lumer Topping Oreo
Bahan-bahan
- 2 butirtelur
- 100 gramgula halus (gula pasir di blender)
- 150 gram coklat masakan yang pekat
- 25 mlminyak goreng
- 150 grammentega
- 2 sdmcoklat bubuk (15 gram)
- 75 gramterigu
Topping
- Oreo untuk topping
- 50 gram
- lelehan DCC untuk topping
Cara membuat
Langkah 1
Lelehkan coklat dan mentega, dengan cara double boiler, jika sudah sedikit leleh matikan api, kemudian aduk sampai dengan sempurna, masukkan minya goreng, aduk rata.
Langkah 2
Kocok telur dan gula halus sampai mengembang dan gula larut.
Langkah 3
Tambahkan coklat yang telah dilelehkan dengan mentega dan minya, aduk rata.
Langkah 4
Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk, dengan sambal diayak, aduk sampai rata.
Langkah 5
Berikutnya siapkan Loyang, ukuran 18×18 cm, alasi dengan kertas roti. Kemudian panggang dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan suhu 180° di 10 menit pertama, dan 150° di 25 menit setelahnya. Setelah matang, sisihkan. Selanjutnya siapkan coklat leleh dan oreo.
Langkah 6
Masukkan coklat leleh ke permukaan brownies yang sudah matang, ratakan, kemdian beri taburan biscuit ore yang sudah di patah-patah kan.
Langkah 7
Siap di sajikan.