Membuat dendeng ayam kelapa, Berbagai macam makanan disajikan di Indonesia, dari makanan kering hingga makanan basah. Selain itu, Indonesia diproduksi sangat kaya akan rempah-rempah dan bahan makanan.
Maka tidak heran jika makanan yang dihasilkan sangat banyak dan jenis yang berbeda-beda juga sangat beragam kelezatan kulinernya di Indonesia, sehingga banyak juga makanan tradisional dan internasional yang dijual di pinggir jalan.
Membuat dendeng ayam, dengan perpaduan ayam dan kelapa yang menciptakan cita rasa rempah yang sangat beragam. Disini saya tunjukkan cara membuat Dendeng Ayam dengan Kelapa, saya jamin sangat enak dan tidak ada alasan untuk meragukannya.
Lauk ini sangat terkenal sejak zaman dahulu hingga saat ini dan masih banyak peminatnya. Makanan ini adalah sejenis daging campur masakan dengan bumbu rempah yang banyak. Kemudian dicampur dengan parutan kelapa, memberikan aroma yang khas dan sangat gurih, apalagi jika anda pecinta ayam.
Hidangan ini akan sangat cocok dengan santap siang anda dan sangat cocok disajikan bersama keluarga, teman-teman atau kerabat jauh yang tersebar di nusantara, dari Sabang sampai Merauke pasti sudah tidak asing lagi. Mesin abon.
Resep dendeng ragi dapat disimpan dalam waktu lama karena dendeng ragi biasanya merupakan makanan kering dengan banyak bumbu untuk membuatnya bertahan lebih lama. Ayam yang dibesarkan dalam ragi, direbus dengan bumbu yang kaya dan kelapa muda adalah hidangan yang menggugah selera.
Jika Anda mencoba memasaknya dengan benar untuk suatu acara, penting untuk dicatat bahwa ragi atau daging kering jelas merupakan pendamping yang sempurna untuk menghangatkan nasi, dan bagian terbaiknya adalah dapat disimpan hingga dua bulan tanpa memanaskan kembali.
Menu yang tidak hanya disajikan saat Idul Adha, tetapi juga sangat disarankan untuk menyajikan ragi di acara pernikahan, karena makanan bercita rasa khas ini juga cocok untuk dikonsumsi dalam acara apapun, namun memakan waktu yang lama. Namun patut dicoba jika metode persiapannya tepat dan Anda mengikuti langkah-langkah yang diberikan.
Membuat Dendeng Ayam Kelapa
Bahan :
- 1/2 kg dada ayam
- 1/2 butir kelapa muda (parut)
Bahan Halus :
- Bawang putih 7 siung
- Bawang merah 8 siung
- Ketumbar 1 sdt
- Gula merah 3 buah
- Serai memarkan 2 batang
- Daun jeruk 5 lembar
- Jari kunyit 1/2 ruas
- Garam 1 sdm
- Penyedap rasa, secukupnya
- Minyak goreng
- Gula pasir, secukupnya
Cara Membuat Dendeng Ayam Kelapa :
- Siapkan daging ayam yang sudah dibersihkan, iris-iris sesuai selera.
- Lalu haluskan bumbu menggunakan blender.
- Siapkan minyak goreng kemudian panaskan minya dengan api kecil, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan potongan ayam, daun jeruk, dan serai tumis hingga merata.
- Kemudian campur kelapa dengan irisan daging, aduk hingga merata. Tunggu kelapanya sampai matang.
- Cicip rasanya, jika terasa pas matikan kompor.
- Dendeng ayam kelapa siap disajikan.
Manfaat Daging Ayam dan Dendeng untuk Tubuh
Daging ayam sudah terkenal di seluruh dunia, dari Sabang sampai Merauke, banyak orang yang menggunakan bahan daging ayam, sapi, wedus dan lain-lain. Ada begitu banyak kandungan dalam daging, meski ada daging yang tidak baik untuk tubuh.
Salah satu daging yang sangat cocok dikonsumsi adalah daging ayam, daging ayam banyak sekali kandungannya. Oleh karena itu, ketika Anda mengkonsumsi daging ayam, tubuh Anda akan terpuaskan dan cara pengolahannya juga tepat. Daging ayam mengandung asam lemak tak jenuh.
Jadi baik dikonsumsi jika ingin menjaga berat badan. Kandungan lainnya adalah karbohidrat, yang dapat membuat perut kenyang, sehingga tidak cepat kelaparan dan pola makan juga menjadi teratur. Selain karbohidrat, daging ayam juga mengandung protein.
Kandungan proteinnya sangat baik untuk tubuh manusia karena dapat meningkatkan kekuatan tulang dan otot manusia. Itu saja yang bisa saya ceritakan kepada Anda semua. Jika Anda tertarik, jangan ragu untuk melakukannya karena prosedurnya sangat sederhana.
1. Menurunkan Tekanan Darah
Natrium nitrat adalah jenis garam yang biasa ditambahkan pada produk olahan daging, termasuk dendeng. Natrium nitrat ditambahkan untuk mengawetkan makanan dan bertindak sebagai agen antimikroba.
Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, makanan yang mengandung natrium nitrat tidak buruk bagi tubuh Anda karena ada penelitian yang menyimpulkan bahwa suplemen nitrat organik dapat menurunkan tekanan darah.
2. Memiliki Protein Tinggi
Menurut Fatsecret Indonesia, terdapat 33% protein dalam 100 gram dendeng. Oleh karena itu dendeng cocok sebagai camilan sebelum dan sesudah berolahraga.
Dendeng yang menggunakan bahan-bahan alami dan berkualitas tinggi, memiliki protein yang baik dan dapat membantu pemulihan tubuh setelah melakukan aktivitas olahraga yang berat.
3. Meningkatkan Kecerdasan Anak
Salah satu bahan utama yang digunakan untuk membuat dendeng sapi adalah daging sapi. Fitri menemukan bahwa daging sapi mengandung zat besi yang lebih mudah diserap tubuh.
Zat besi memainkan peran yang sangat baik dalam perkembangan otak. Protein hewani seperti daging sapi bisa membuat tubuh lebih tahan banting. itu menjadi lebih kuat dan dapat mempengaruhi tingkat kecerdasan.
4. Meningkatkan Mood
Daging ayam dalam dendeng tidak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga mengandung asam amino berupa triptofan, yang bertanggung jawab untuk meningkatkan kadar serotonin di otak manusia.
Serotonin adalah hormon yang berperan dalam mengatur suasana hati manusia. Oleh karena itu, dendeng sangat baik untuk meningkatkan mood Anda.
5. Mengurangi Radikal Bebas
Radikal bebas adalah molekul bebas yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh Anda dan menyebabkan berbagai penyakit seperti penyakit jantung dan kanker. Ketumbar merupakan salah satu bumbu yang digunakan untuk membuat dendeng sapi.
Ketumbar adalah tanaman yang kaya akan antioksidan dan dapat membantu menghilangkan bahan-bahan penyebab radikal bebas dalam tubuh Anda, memungkinkan Anda untuk mengurangi risiko kanker dan tanda-tanda penuaan.