Olahan Puding Kopi yang Lezat dan Menyegarkan

Olahan puding kopi itu apa saja ya? Kunjungi artikel ini untuk mendapatkan jawaban dari pertanyaan tersebut serta baca hingga akhir untuk lebih jelasnya.

Ternyata kopi dapat dijadikan menjadi berbagai olahan kopi kekinian, yang salah satunya adalah puding kopi. Puding adalah camilan yang manis dan lembut serta dapat dipadukan dengan buah – buahan.

Puding sangat cocok dinikmai pada siang hari yang panas karena dapat menyegarkan. Puding juga dapat dipadukan dengan kopi yang menghasilkan rasa dan aroma yang khas.

Berikut ini beberapa resep olahan puding kopi :

Olahan Puding Kopi

1. Puding Hopjes

Bahan pudingnya :

• 700 ml susu cair
• 100 gam gula pasir
• 1 bungkus agar – agar plain

Bahan untuk caramel :

• 50 ml air
• 125 gram gula pasir
• ½ sdm kopi bubuk

Cara membuat :

1. Pertama buat caramel terlebih dahulu dengan memasak gula pasir menggunakan api kecil sampai cair dan warnanya kecokelatan.
2. Kemudian tuangkan air serta aduk sampai rata.
3. Tambahkan bubuk kopi dan aduk lagi sampai gula larut.
4. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
5. Selanjutnya campurkan susu, bubuk agar – agar, dan gula pasir. Aduk sampai rata serta didihkan dengan api sedang.
6. Berikutnya tambahkan caramel dan aduk sampai rata.
7. Terakhir, angkat dan tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi menggunkan air. Lalu diamkan sampai dingin.

2. Puding Susu Kopi

Bahan – bahan :

• 5 sdm susu cokelat bubuk
• 1 bungkus agar – agar
• Garam secukupnya
• 3 sdm gula pasir
• 1 liter air
• 1 sachet kopi susu instan

Cara membuat :

1. Pertama – tama campurkan semua bahan dan panaskan hingga mendidih jangan lupa untuk terus diaduk.
2. Jika sudah mendidih tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan sampai dingin.

3. Brownies Coffee Puding

Bahan untuk brownies :

• 150 gram margarin
• 200 gram cokelat hitam batangan
• 3 butir telur
• ½ sdt baking powder
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram gula pasir
• 15 gram cokelat bubuk

Bahan puding pertama :

• 400 ml susu cair
• 1 bungkus agar – agar
• 1/8 sdt garam
• 35 gram gula pasir
• ½ sdm kopi instan
• 3 putih telur

Bahan puding ke dua :

• 400 ml air
• 1 kuning telur
• ½ sdt pasta vanilla
• ½ bungkus agar – agar
• 10 gram cokelat bubuk
• 50 gram gula pasir
• Susu kental manis secukupnya
• 50 gram cokelat hitam batangan

Cara membuat :

1. Pertama, panaskan margarin dan tambahkan cokelat yang sudah dipotong – potong. Jangan lupa untuk diaduk hingga bahan larut. Jika sudah angkat dan diamkan.
2. Selanjutnya kocok gula dan telur hingga kental, serta masukkan margarin cair dan kocok kembali.
3. Kemudian tambahkan tepung terigu, baking powder, dan cokelat bubuk, kocok lagi hingga rata.
4. Berikutnya, tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang dengan oven selama 30 menit.
5. Ketika menunggu brownies agar matang, selanjutnya buat puding yang pertama dengan rebus susu cair, kopi instan, dan gula pasir hingga mendidih, kemudian sisihkan.
6. Berikutnya kocok garam dan putih telur hingga mengembang, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit gula pasir sambal terus dikocok hingga mengembang.
7. Setelah itu, lanjut dengan membuat puding yang ke dua. Rebus cokelat bubuk, bubuk agar – agar, susu, dan gula hingga mendidih, kemudian masukkan cokelat yang sudah dipotong – potong dan kecilkan api.
8. Ambil sedikit adonan dan campurkan dengan kuning telur lalu kocok dan kemudian taungkan kembali ke adonan puding tadi.
9. Tambahkan pasta vanilla dan aduk dengan cepat lalu tuangkan puding pertama ke atas brownies dan puding ke dua ke atas puding pertama dan dinginkan dalam kulkas.

4. Puding Oreo Kopi

Bahan – bahan :

• Kopi susu instan
• Bubuk agar – agar 1 bungkus
• 1 bungkus oreo
• 700 ml susu UHT
• Gula pasir secukupnya
• 1 sachet susu kental manis
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Pertama campurkan susu, agar – agar, air, dan gula pasir, masak hinggga mendidih dan jangan lupa untuk diaduk. Jika sudah mendidih matikan api.
2. Kemudian bagi menjadi dua bagian, untuk bagian yang pertama campurkan dengan kopi dan oreo yang sudah di blender, serta aduk hingga rata.
3. Setelah uap panasnya menghilang campurkan satu bagian lagi menggunakan cacahan oreo.
4. Selanjutnya tuangkan lapisan kopi dan tunggu hingga sedikit mengeras bagian atasnya, lalu taungkan lapisan oreonya.
5. Diamkan hingga mengeras dan masukkan ke dalam kulkas.

Itulah beberapa cara membuat olahan puding kopi yang dapat Anda coba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Sekarang sudah ada alat pemanas kopi yang praktis untuk Anda yang tidak mau ribet dalam memanaskan kopi, loh. Yuk, cari tahu apa sih sebenarnya alat tersebut.