Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Daun Jeruk Yang Lezat

Cara membuat kerupuk seblak kering daun jeruk tentunya juga berbeda dengan seblak basah pada umumnya. Seblak kering dengan digoreng langsung pada wajan, langsung gunakan bumbunya.Buat anda yang ingin coba memasak makanan yang lezat ini, tidak cemas dan bingung. Dengan cara membuatnya berikut ini.

Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Daun Jeruk

1. Kerupuk Seblak Kering Daun Jeruk

Bahan-Bahan:

•  1/4 kerupuk sesuai selera
•   Cabe bubuk 1 sachet
•  12 lembar daun jeruk
• Secukupnya minyak kelapa
•  1 sachet penyedap rasa,yang rasa ayam
•   Bawang putih 4 siung

Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering Daun Jeruk:

1. Pertama rendamlah kerupuk pada minyak dingin sekitar kurang lebih 20 menit. Sesudah itu goreng gunakan api ukuran kecil hingga sedikit mengapung. Jika sudah angkat dan tiriskan gunakan mesin peniris minyak.
2. Irislah tipis daun jeruk dan juga bawang putih. Tumislah,kemudian angkat dan hancurkan dengan kasar. Berikan bumbu penyedap rasa dan cabe bubuk.
3. Campurlah seluruh bumbu gunakan kerupuk pada wadah. Aduk merata hingga bumbu meresap.

2.Seblak Kerupuk Kering

Bahan-Bahan:

•  Cabe rawit 3 buah
• 1 Ons kerupuk bawang
•  Bawang merah 2 siung
• 1 Siung bawang putih
•  minyak goreng
• 2 Ruas kencur

Cara Membuat Seblak Kerupuk Kering:

1. Cabenya di haluskan, bawang merah, bawang putih dan juga kencur. Lalu tumis hingga beraroma wangi.
2.  Kerupuknya di masukkan. Aduk hingga merata gunakan bumbu. Jika sudah angkat dan tiriskan.
3.  Masukkan pada dalam wadah, berikan bumbu penyedap rasa secukupnya.

3. Seblak Bumbu Kacang Kering

Bahan-Bahan:

•  1/4 kerupuk mentah
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus:

•   Penyedap rasa 1 sdm
•  5 siung bawang putih, di iris kemudian goreng sampai garing, di tumbuk
•   Kacang tanah 100 gram, goreng kemudian di tumbuk kasar
•  3 cm kencur,di iris lalu goreng hingga kering, lalu tumbuk
• Secukupnya cabe bubuk
•  2 sdm gula pasir halus

Cara Membuat Seblak Bumbu Kacang Kering:

1. Kerupuknya di rendam pada minyak yang dingin sekitar kurang lebih 1 jam. Sesudah itu goreng sampai sedikit mengapung. Ditiriskan.
2.  Tuangkan pada dalam toples. Masukkan seluruh bumbu halus. Aduk merata hingga bumbu meresap.

Baca Juga:Inspirasi Berbagai Usaha Makanan Ringan Yang Menguntungkan

4.Seblak Pedas Manis Kering

Bahan-Bahan:

•  300 gram kerupuk udang mentah
•   Air 30 ml
•  1 sdt garam
• Secukupnya minyak goreng dengan mesin pembuat minyak kelapa
•  1 sdt asam jawa
•   Gula pasir 4 sdm

Bumbu Halus:

•  2 siung bawang putih
•   Cabe rawit 10 buah atau sesuai selera
•  1/2 ruas jari kencur
•   Bawang merah 1 butir

Cara Membuat Seblak Pedas Manis Kering:

1. Pertama gorenglah kerupuk gunakan api berukuran kecil sampai memiliki warna  cokelat, jangan hingga terlalu mekar. Jika sudah angkat, di sisihkan.
2.  Tumislah seluruh bumbu halus. Berikan bumbu gula pasir, garam, air dan juga asam jawa. Aduk sampai didih dan menjadi bentuk caramel.
3.  Kemudian tuangkan kerupuk, aduk hingga bumbu tercampur dengan sempurna. Kemudian angkat.

5.Seblak Pedas Manis Kerupuk

Bahan-Bahan:

•   Kerupuk mentah 500 gram
•  50 gram cabai rawit merah
•   Bawang putih 3 siung
•  1 siung bawang merah
•  Secukupnya kencur
•  1 biji asam Jawa
•   Gula pasir 100 gram
•  100 ml air
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Seblak Pedas Manis Kerupuk:

1.  Pertama gilinglah seluruh bumbu hingga halus.
2.  Minyak dingin disiapkan, masukkan kerupuknya,kemudian kompornya di nyalakan gunakan api ukuran kecil.
3.  Aduk kerupuk terus menerus hingga memiliki warna menjadi lebih muda. Jangan diamkan kerupuk mekar, tapi tetap renyah. Ditiriskan.
4. Kemudian panaskan minyak. Tumislah bumbu gunakan api ukuran kecil sampai beraroma wangi, kemudian berikan gula, aduk merata.
5.  Tuangkan air, aduk hingga merata kembali.
6.  Masak bumbu sampai berbuih banyak dan gula hingga memiliki perubahan menjadi karamel.
7. Kerupuk di masukkan, aduk dengan perlahan dan pastikan tetap untuk memakai api ukuran kecil. Sesudah tercampur merata, ditiriskan.

6.Seblak Bunga Kering

Bahan-Bahan:

•  1/4 kerupuk bunga
• Secukupnya kencur
•  lada bubuk ataupun cabe bubuk
•   Bawang putih 3 siung
•  2 bawang merah
•   Penyedap rasa 1 sachet
•  5 lembar daun jeruk, diiris tipis
•  minyak sayur
• Iris tipis daun bawang

Cara Membuat Seblak Bunga Kering:

1. Kerupuk direndam pada dalam minyak sayur dingin sekitar 25 menit.
2.  Sesudah itu panaskan gunakan api berukuran kecil sampai kerupuk memiliki perubahan warna cokelat.
3. Haluskan seluruh bumbu kemudian tumis hingga wangi.
4.  Kerupuk dimasukkan, aduk hingga bumbu tercampur merata.

 

Mungkin itu beberapa cara membuat kerupuk seblak kering daun jeruk ,semoga cara diatas dapat membantu dan bermanfaat bagi kalian sekian terima kasih.