Mie Ayam Ala Restoran, Gini Cara Buatnya!

Kuliner Indonesia memiliki beragam hidangan lezat yang memikat lidah. Salah satunya adalah mie ayam, hidangan yang sederhana namun kaya akan rasa. Bila kamu ingin merasakan kelezatan mie ayam seperti yang dihidangkan di restoran-restoran terkemuka, saya bisa hadirkan resep mie ayam ala restoran yang pasti akan memanjakan selera kamu.

Baca juga: kursus mie ayam

Resep Mie Ayam Ala Restoran

Kamu harus banget nyobain resep ini. Resep ini juga bisa dipraktikkan sebagai modal usaha, loh!

Bahan-bahan:

• 200 gram mi telur
• 200 gram daging ayam (dada atau paha), potong tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan lada secukupnya
• Air secukupnya
• Kaldu ayam bubuk (opsional)

Langkah-langkah:

1. Perebusan Mi:
   • Didihkan air dalam panci besar. Rebus mi telur selama 2-3 menit, atau sesuai petunjuk pada kemasan mi. Setelah matang, tiriskan dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Sisihkan.
2. Memasak Daging Ayam:
   • Panaskan satu sendok makan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
   • Tambahkan potongan daging ayam dan jahe yang telah dimemarkan. Tumis hingga daging ayam berubah warna dan matang sempurna. kamu juga bisa menambahkan sedikit kaldu ayam bubuk untuk memberikan rasa yang lebih mendalam.
   • Bumbui dengan sedikit garam dan lada secukupnya sesuai selera. Angkat dan sisihkan daging ayam yang telah dimasak.
3. Pembuatan Saus:
   • Dalam wajan yang sama, panaskan satu sendok makan minyak wijen. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga merata.
   • Masukkan daging ayam yang telah dimasak ke dalam saus, aduk hingga daging terbalut dengan baik oleh saus. Biarkan selama beberapa saat untuk meresapkan rasa.
4. Penyajian:
   • Ambil beberapa helai mi yang telah direbus dan letakkan dalam mangkuk saji.
   • Tuang daging ayam yang telah dibalut saus di atas mi.
   • Taburi dengan irisan daun bawang untuk memberikan sentuhan segar.
   • Sajikan mie ayam panas bersama dengan kecap manis, saus sambal, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Resep mie ayam ala restoran ini menghadirkan cita rasa yang lezat dengan sentuhan bumbu-bumbu yang diolah secara tepat. Mi yang kenyal dan daging ayam yang lezat terbalut dalam saus yang kaya rasa akan memberikan pengalaman makan yang memuaskan, seperti saat kamu menikmati hidangan di restoran favorit.

Kamu juga dapat melakukan variasi pada resep ini dengan menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau bunga kol yang telah dipotong kecil-kecil. Ini akan menambahkan nilai gizi dan warna yang menarik pada hidangan kamu.

Untuk penggemar rasa pedas, kamu bisa menambahkan saus sambal atau cabai merah cincang pada hidangan mie ayam ini. Ini akan memberikan dimensi rasa yang lebih menantang dan sesuai dengan selera pedas kamu.

Namun, satu hal yang perlu diingat adalah bahwa dalam proses memasak, kamu bisa menyesuaikan jumlah garam dan saus sesuai dengan preferensi dan kebutuhan kesehatan kamu. Jika kamu ingin hidangan mie ayam ala restoran ini lebih sehat, kamu bisa menggunakan garam dan saus dengan kadar sodium yang lebih rendah, serta minyak sayur yang lebih sehat untuk memasak.

Dengan mengikuti resep mie ayam ala restoran ini, kamu dapat menikmati hidangan khas Indonesia yang lezat dan autentik di rumah kamu sendiri. Menghadirkan kelezatan dan aroma ala restoran, resep ini membawa kamu dalam perjalanan rasa yang memuaskan dan mengingatkan kamu akan kenikmatan kuliner Indonesia.