Resep Kuah Bakso Sapi Enak dan Menggugah Selera!

Hidangan bakso sapi memang tidak lengkap tanpa kuah yang gurih dan lezat. Kuah merupakan komponen penting yang memberikan rasa kaya pada setiap suapan bakso. Jika Anda ingin mencoba membuat kuah bakso sapi sendiri di rumah, pada artikel ini akan dibahas resep kuah bakso sapi yang gurih dan lezat. Simak terus yaa!

Bakso sapi merupakan salah satu kuliner favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat bakso sapi menjadi makanan yang disukai oleh banyak orang. Tetapi, tidak lengkap rasanya jika bakso yang kita nikmati tidak disajikan dengan kuah yang lezat.

Kalian bisa membuat resep ini di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Prosesnya cukup mudah pastinya enak dan disukai oleh anak – anak.

Resep Kuah Bakso Sapi

Kuah Bakso Sapi Spesial

Bahan – bahan:

½ kg tulang iga sapi
5 siung bawang putih goreng halus
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
2 batang daun bawang
1 batang daun seledri
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
Gula, secukupnya
Penyedap masakan, secukupnya jika suka
2 liter air

Cara Membuat:

Pertama, tulang iga sapi direbus hingga matang dan mendidih serta pada bagian dagingnya lunak. Angkat tulang iga dan biarkan airnya mengalir keluar. Diamkan kuah beberapa saat agar bagian atasnya menjadi bening, yang akan digunakan sebagai kuah bakso.
Selanjutnya, didihkan kembali air kaldu tulang dengan sedikit tambahan air.
Kemudian masukan ke dalam kuah tulang iga yang telah direbus tadi.
Lalu, tambah dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, serta garam, kaldu sapi bubuk, lada bubuk, gula, dan juga penyedap masakan.
Setelah itu, sertakan juga daun bawang, daun seledri, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng ke dalam kuah.
Kemudian, tunggu semua bahan matang hingga kuah mendidih sambil kalian menyesuaikan rasa sesuai selera.
Jika sudah matikan api kompor dan sajikan kuah bakso bersama bakso serta topping lainnya. Nikmati bakso dalam keadaan masih hangat agar kalian bisa merasakan kenikmatan serta kelezatan bakso.

Kuah Bakso Sapi Ala Rumahan

Bahan – bahan:

Balungan sapi 200 gr
5 siung Bawang putih
3 batang Daun bawang
Kemiri 2 butir, sangrai
Biji pala secukupnya
Garam, kaldu bubuk, lada, serta gula sesuai selera
2 liter Air
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Langkah pertama, ambil tulang sapi dan rebus sebentar sampai mendidih.
Selanjutnya, rebus kembali tulang sapi dengan air baru dan buang air rebusan tulang sapi yang pertama.
Berikutnya, pada bagian putih saja goreng daun bawang serta bawang putih hingga kecoklatan.
Kemudian daun bawang, bawang goreng, biji pala, serta kemiri dihaluskan.
Lalu, campurkan semua bahan untuk membuat pasta halus ke dalam kuah kaldu.
Setelah itu, masukan juga gula, bubuk kaldu sapi, merica, dan gula ke dalam kuah kaldu
Cicipi rasanya dan tambahkan bakso serta sisa daun bawang yang sudah diiris-iris ke dalam kuahnya.
Terakhir tunggu kuah bakso mendidih dan matang kemudian sajikan dalam mangkuk bersama dengan mie atau bihun dan juga bakso sapi. Bakso siap disajikan serta dinikmati dalam keadaan masih hangat.

Untuk kalian yang mungkin ingin mencoba membuatresep kuah bakso ini mungkin kalian bisa menikmatinya dengan tambahan sambal atau saus jika kalian suka dengan rasa pedas sesuai selera kalian. Kalian juga bisa menambahkan dengan komponen yang mungkin kalian sukai seperti telur mie kuning, bihun, tahu goreng, atau yang lainnya sesuai selera kalian.

Selamat mencoba resep kuah bakso sapi ini di dapurmu sendiri! Nikmati sensasi kenyalnya bakso yang lezat bersama dengan kuah gurih yang menggugah selera. Semoga hidangan ini bisa kalian nikmati dengan keluarga kalian!

Ohh yaa, jika kalian mungkin berminat untuk membuka sebuah usaha bakso dan kalian mungkin tidak tahu menahu tentang cara membuat bakso ini kalian bisa mengikuti kursus bikin bakso nih. Tentunya setelah selesai mengikuti kursus ini kalian bisa menyajikan bakso yang enak serta lezat pastinya konsumen bakal balik terus deh ke warung baksomu!