6 Resep dan Juga Cara Membuat Bumbu Oles Sosis Bakar

Saus atau bumbu oles ini biasanya digunakan pada makanan sosis,abkso,ayam hingga daging,cara membuatnya juga mudah.Berikut cara membuat bumbu oles sosis bakar.

6 Resep dan Juga Cara Membuat Bumbu Oles Sosis Bakar

cara membuat bumbu oles sosis bakar

Cara membuat bumbu oles sosis bakar

1.Resep Bumbu Oles Sosis Bakar Madu

Bahan:

  • 500 gram sosis
  • Tusuk sate secukupnya

Bumbu perendam :

  • 3 siung bawang putih parut
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm saus sambal
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

  1. Aduk rata semua bahan bahan perendam, masukkan juga sosis, diamkan kurang lebih hingga 10-15 menit.
  2. Tusuk bagian sosis dengan menggunakan tusuk sate, tusuk semua sosis hingga habis.
  3. Panaskan alat wajan antilengket atau grill pan, olesi bagian atasnya dengan mentega, panggang sosis tadi sambil sesekali diolesi sisa bumbu pada seluruh bagian permukaan sosis sampai berkaramel dan sosis matang lalu angkat, siap dijual.
Baca Juga:Vacum Sealer

2.Resep Bumbu Oles Sosis Bakar Pedas

Bahan:

  • 20 butir sosis ayam
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan

    3 buah cabai merah, haluskan

  • 4 buah cabai keriting, haluskan
  • 3 sdm saus sambal botolan
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun jeruk
  • Gula dan garam, secukupnya
  • 3 sdm minyak

Cara membuat:

  1. Tumis semua bahan bumbu.
  2. Tambahkan dengan sedikit air dan masak hingga semua bahan bumbu matang.
  3. Koreksi rasanya.
  4. Tuang semua bahan bumbu dalam satu wadah.
  5. Beri dengan 3 sdm minyak dan aduk.
  6. Tusuk semua sosis dengan tusukan sate.
  7. Lumuri juga bagian sosis dengan bumbu hingga merata.
  8. Panggang seluruh sosis sampai matang. Sajikan siap dijual.

 

3.Resep Bumbu Oles Sosis Bakar Pedas Manis

Bahan:

  • 10 biji sosis
  • Bahan saus:
  • 2 sm saus tiram
  • 5 sm saus sambal
  • 5 sm kecap manis
  • 5 batang tusuk sate

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan-bahan.
  2. Keluarkan sosis frozen 15 menit sebelum akam digunakan lalu cuci sosis dengan air yang matang dan tiriskan.
  3. Tusuk bagian sosis dengan tusuk sate.
  4. Campur semua bahan saus jadi satu lalu aduk merata.
  5. Taruh semua saus di piring, lalu lumuri semua bagian sosis hingga rata seluruh permukaannya.
  6. Siapkan juga alat untuk memanggang, bisa pakai pemanggang untuk sate atau pan grill.
  7. Olesi bagian permukaan pan dengan mentega lalu taruh sate sosis, panggang hingga sampai matang sambil dibolak-balik sampai sosis matang.
  8. Jika semua sosis sudah matang angkat dan sajikan.
  9. Sajikan sosis bakar panas-panas dengan saus sambal dan siap untuk dijual.

4.Resep Bumbu Oles Sosis Bakar Mentega

Bahan:

  • -250 gram bakso
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt madu
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • Lada bubuk secukupnya
  • Mentega secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan bahan untuk saus.
  2. Olesi semua bagian sosis dengan bahan saus.
  3. Panggang semua bahan sosis di atas teflon atau panggangan.
  4. Sosis bakar ini bisa dinikmati dengan cocolan saus favorit dan siap dijual.

5.Resep Bumbu Oles Sosis Bakar Kari

Bahan:

  • 15-25 buah sosis sapi/ayam/ikan
  • Tusuk sate secukupnya
  • Bumbu Rendaman:
  • 3 sendok makan bumbu kari basah
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 gelas belimbing air

Bumbu Olesan:

  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 2 sendok teh cabai bubuk dan merica
  • 1 sendok makan margarin, softened

Cara Membuat:

  1. Kerat-kerat sosis ayam/sapi/atau ikan, kemudian tusuk semua sosis dengan tusukan sate. Sisihkan semua sosis terlebih dahulu.
  2. Buat bumbu untuk olesan terlebih dahulu.
  3. Campur bahan kecap manis, saus tiram, cabai bubuk/merica bubuk, dan margarin yang sudah dipanaskan hingga cair lalu aduk merata dalam satu wadah. Sisihkan saus terlebih dahulu.
  4. Panaskan wajan beri minyak goreng, kemudian tumis semua bahan bumbu kari.
  5. Tambahkan juga dengan air, kemudian masak sampai menjadi bumbu yang nyemek.
  6. Olesi sosis tusuk dengan olesan bumbu kari dan tunggu hingga selama 5 menit agar meresap.
  7. Panaskan wajan yang antilengket, kemudian olesi bagian atasnya dengan sedikit minyak goreng. Bakar sosis dengan api yang kecil.
  8. Jika semua permukaannya sudah mulai agak kering, olesi dengan bumbu olesan yang terbuat dari kecap manis dan margarin sesekali agar tidak terlalu kering.
  9. Panggang semua sosis sampai permukaan sosis bakar membentuk lapisan karamel dan matang.
  10. Sajikan dengan tambahan mayonaise siap untuk dijual.

6.Resep Bumbu Oles Bakso Bakar Saus Tiram

Bahan:

  • 24 buah sosis sapi
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt lada hitam
  • 1 sdt cabai bubuk
  • -Gula dan garam secukupnya
  • 2 sdm mentega untuk menumis
  • 8 buah tusuk sate

Cara membuat:

  1. Tusuk sosis sapi menggunakan tusuk sate,hingga semua sosis habis.
  2. Panaskan sedikit mentega, tumis bahan bumbu bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan juga semua bahan, aduk merata, sampai bumbu agak kental, cicipi rasanya lalu angkat.
  3. Oleskan lada sosis sapi pakai kuas dengan bumbu yang sudah ditumis, sampai semua bagian sosis terlapisi bumbu.
  4. Panaskan juga alat panggangan, bakar semua sosis yang sudah dioles dengan bumbu, sampai semua tercium aroma bakaran, angkat dan sajikan dengan sisa bumbu yang telah ditumis tadi dan mayonaise.
  5. Sosis siap dijual.
Baca Juga:Rumah Mesin

Mungkin itu yang bisa disampaikan informasi tentang cara membuat bumbu oles sosis bakar , semoga informasi diatas bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

Baca Juga
Jasa Cuci Sofa Bekasi Profesional dan Higienis