Pada kesempatan kali ini saya akan menulis artikel tentang cara membuat es kopi susu kekinian dan artikel selanjutnya selamat membaca!
Cara Membuat dan Resep Es Kopi Susu Kontemporer
Membuat es kopi susu modern
Es kopi susu modern yang sedang populer belakangan ini terdiri dari campuran:
1. 15 gram bubuk kopi (gilingan halus atau sedang)
2. 100 ml air panas
3. 5-10 sendok makan gula merah cair
4. 100 ml susu full cream
5. 2 sdm krimer bubuk
Cara membuatnya mudah, tinggal campur semua bahan diatas dan tambahkan es batu. Tertarik membuatnya sendiri? Begini caranya.
Di kota-kota besar seperti Jakarta, minuman es kopi susu saat ini sedang digemari oleh kalangan remaja dan dewasa. Berawal dari sebuah kafe, kini banyak gerai dan usaha kecil yang menyediakan minuman ini. Lalu apa yang membuat minuman ini berbeda dengan es susu biasa?
Perbedaan utamanya terletak pada penggunaan susu sebagai campuran. Resep es kopi susu tradisional menggunakan krimer yang kental dan manis sebagai campuran, sedangkan resep yang sekarang menggunakan susu cair full cream. Gula merah atau gula aren digunakan dalam resep es kopi susu kontemporer untuk menggantikan rasa manis dari krimer manis kental.
Cara membuat es kopi susu kekinian sangat mudah karena bisa dibuat sendiri di rumah tanpa alat penyeduh khusus. Untuk hasil yang maksimal, sebaiknya gunakan biji arabika yang memiliki karakter asam agar sedikit segar.
Bahan yang perlu Anda siapkan untuk satu porsi adalah:
15 gram bubuk kopi (gilingan halus atau sedang)
• 100 ml air panas
• 5-10 sendok makan gula merah cair
• 100 ml susu full cream
• 2 sendok makan bubuk krimer
Setelah semua bahan siap, yang harus Anda lakukan hanyalah menyeduh kopi dengan air panas, saring, lalu campur kopi dengan semua bahan lainnya. Jangan lupa tambahkan es batu untuk sajian minuman dingin.
Banyak hal yang bisa dilakukan agar minuman ini semakin nikmat. Misalnya, menggunakan espresso single atau double shot untuk meningkatkan rasa
kopi. Variasi lainnya adalah dengan menggunakan coffee cube agar rasa kopi tidak encer saat es mencair.
Resep es kopi susu kekinian sangat fleksibel dan bisa di ubah sesuai selera. Agar momen ngopi Anda semakin nikmat, gunakan selalu biji atau bubuk kopi yang segar dan berkualitas seperti yang bisa Anda dapatkan di Sasame Coffee.
Jenis es kopi susu yang lainnya
1. Es kopi susu sederhana
Bahan:
– 100 ml air
– 100 ml susu full cream
– 10 gram bubuk kopi
– 5 sendok makan gula merah cair
– 2 sachet krimer
– es batu secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Tuang bubuk kopi dan krimer ke dalam gelas. Tuangi air mendidih dan aduk hingga merata.
2. Tambahkan gula merah cair ke dalam gelas secara perlahan. Tuang susu ke dalam gelas dan aduk hingga merata.
3. Cicipi hingga sesuai dengan selera Anda.
4. Jika sudah pas, tambahkan es batu.
2. Es kopi, susu dan keju
Bahan:
– 100 ml air panas
– 100 ml susu cair
– 1 sachet kopi instan
– 3 sendok makan gula aren cair
– 2 sdm krimer bubuk
– Krim keju secukupnya
– 3 sendok makan krim keju bubuk
– 100 ml susu segar full cream
– 3 sendok makan gula pasir
– garam secukupnya
– es batu secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Campur kopi, gula aren cair, bubuk krimer, dan air panas. Aduk hingga rata dan tambahkan susu cair.
2. Campur krim keju, krim keju bubuk, dan susu segar. Kocok hingga Anda mencapai konsistensi yang diinginkan. Lalu tambahkan gula dan sedikit garam.
3. Tambahkan es batu ke dalam adonan kopi, lalu tuangkan sekitar 3/4 cangkir, tambahkan krim keju di atasnya.
3. Es kopi susu regal
Bahan:
– tembakan ganda espresso
– 250 ml susu cair
– 4 biskuit Marie Regal
– es batu secukupnya
– 3 sdm madu
2 sendok makan sirup vanilla (opsional)
Bagaimana membuat:
1. Tuangkan espresso double shot ke dalam shaker atau shaker.
2. Tambahkan susu cair, es batu, madu, dan sirup vanilla. Terakhir, ambil tiga biskuit Marie Regal dan hancurkan.
3. Kocok semua bahan hingga tercampur rata, lalu tuang ke dalam gelas saji.
4. Tambahkan sisa biskuit Marie Regal sebagai taburan.
Sekian sobat sedikit penjelasan tentang cara membuat es kopi susu semoga informasi yang saya sampaikan bermanfaat buat bapak ibu terima kasih.
