Cara Membuat Nugget Pisang Original Yang Mudah
Makanan yang satu ini berbahan dasar buah pisang yang matang dan manis,makanan yang satu ini di goreng dengan balutan tepung panir.Berikut Cara Membuat Nugget Pisang Original.
Cara Membuat Nugget Pisang Original Yang Mudah
1.Nugget Pisang Original
Bahan:
- 10 buah pisang kepok matang
- 3 sendok makan gula
- 3 butir telur ayam
- 150 gram tepung terigu
- vanili secukupnya
- 1 sachet susu kental manis
- 150 gram keju parut
- 1 sendok teh garam
- 100 ml air
- topping meises
- kacang almond
- selai
- 300 gr Tepung panir
Cara membuat nugget pisang:
- Pertama-tama, olesi bagian dalam loyang yang akan digunakan untuk menaeuh adonan dengan menggunakan margarin serta juga taburan tepung terigu agar nantinya adonan nugget pisang tidak lengket.
- Kemudian lumatkan buahpisang dengan menggunakan blender atau garpu hingga benar” halus
- Panaskan i kukusan, lapisi bagian tutup dengan kain bersih agar nantinya uap air tidak jatuh ke atas adonan nugget pisang yang dibuat.
- Kemudian aduk beberapa telur dan campur ke adonan pisang yang sudah dihaluskan menggunakan garpu atau blender lalu juga taburkan gula pasir, aduk
merata hingga semua gula larut dengan adonan. - Tuang 1 sachet susu kental manis dan bahan lianya seperti, vanili, garam, dan tepung terigu kemudian aduk kembali sampai rata.
- Letakkan adonan ke dalam loyang, kemudian kukus adonan selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang hingga adonan matang.
- Setelah adonan matang, angkat dan dinginkan sebentar kemudian potong dengan ukuran yang diinginkan
- Siapkan wadah dan tepung panir, celupkan ke dalam telur lalu ke tepung panir 2 x baru goreng ke dalam minyak panas.
- Goreng adonan hingga warnanya kuning keemasan, angkat, tiriskan kemudian sajikan dengan topping sesuai selera selagi masih hangat.
2.Nugget Pisang Enak
Bahan-bahan:
- Pisang uli haluskan – 500 gram
- Susu cair tawar – 200ml
- Roti tawar, sobek-sobek kecil 3 lembar
- Telur – 2 butir
- Maizena – 2 sdm
- Gula putih – 3 sdm
- Garam – 1/2 sdt
- Vanili – 1/2 sdt
- Minyak goreng – secukupnya
Pelapis:
- Tepung roti – 250 gram
- Tepung terigu – 50 gram
- Air – 100 ml
Topping:
- Saus coklat – secukupnya
- Keju cheddar, parut – secukupnya
- Oreo, dihancurkan – secukupnya
Langkah:
- Dalam wadah, campurkan roti dengan susu cair. Diamkan sampai roti lunak.
- Masukkan buah pisang, dan bahan lain, telur, maizena, gula, garam, Tuang susu cair ke roti biarkan sampai roti lunak, aduk rata pisang halus, telur, gula, garam, maizena, dan vanilli. Aduk rata.
- Tuang adonan yang sudah tercampur merata dengan bahan lain ke dalam loyang lalu kukus selama 30-45 menit dengan api sedang. Keluarkan adonan nugget dari kukusan lalu biarkan hingga dingin dan padat. Potong-potong adonan jadi kotak.
- Siapkan juga bahan pelapis adonan nugget : larutkan tepung dalam air lalu aduk rata.
- Celupkan satu persatu tiap potongan nugget dalam larutan terigu, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga semua permukaan rata.
- Goreng adonan nugget dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat adonan dan tiriskan.
- Nugget Pisang Siap disajikan dengan topping sesuai selera.
3.Nugget Pisang Oriental
Bahan:
- 600 gram pisang, saya pakai pisang ambon, bisa pakai pisang apapun yang matang dan manis
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml susu kental manis
- 2 sdt vanili
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur, kocok lepas
- 170 gram tepung terigu serba guna
- 300 ml susu cair
- 100 gram keju cheddar parut
Bahan pelapis:
- 1 butir telur dan 60 ml susu cair, kocok semua hingga rata
- breadcrumbs/tepung panir untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan juga loyang, ukuran 20 cm. Olesi dalam loyang dengan carlo (campuran 1 sdm tepung terigu + 1 sdm minyak + 1 sdm margarin) setelah semua sisihkan.
- Siapkan juga mangkuk, masukkan buab pisang, garam, susu kental manis, vanilla extract dan gula pasir, hancurkan semuanya dengan garpu hingga lumat. Tambahkan telur, aduk merata.
- Tambahkan sedikit tepung terigu dan susu cair secara bergantian sedikit demi sedikit ke dalam semua adonan sambil diaduk dengan spatula hingga semua tercampur merata.
- Tuangkan semua adonan ke dalam loyang. Kukus adonan tadi selama 25 – 30 menit hingga adonan keras dan matang. Keluarkan adonan dari kukusan, biarkan hingga dingin, balikkan nugget ke sebuah talenan dan potong-potong adonan sesuai selera.
- Lalu satu persatu masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lumuri dengan breadcrumbs dan goreng di minyak yang panas dan cukup banyak hingga permukaannya kuning kecoklatan,kalian bisa menggunakan penggorengan Deep Fryer. Gunakan api kompor yang sedang saat menggoreng. Angkat nugget dan tiriskan.
- Sajikan nugget pisang yang sudah di goreng dengan taburan keju cheddar parut dan susu kental manis.
Mungkin itu yang bisa di sampaikan, informasi tentang Cara Membuat Nugget Pisang, semoga informasi bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.
