Labu Kuning Kukus Lembut dan Nikmat!

Labu kuning yang memiliki tekstur lembut dan memliki rasa yang khas bisa kita jadikan olahan apa saja. Walaupun umumnya dibuat sayur, sebenarnya kita juga bisa mengubah labu kuning ini menjadi camilan untuk kita. Kali ini kami akan membahas labu kuning kukus yang pastinya akan sangat nikmat untuk kamu makan.

Tak hanya rasa lezat yang diberikan, labu kuning juga akan memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh kita. Labu kuning ini mengandung berbagai vitamin dan nutrisi yang tidak ada pada sayuran lain. Di bawah ini kami akan membagikan resep dan cara membuat labu kuning kukus.

Labu Kuning Kukus

Sebelumnya, kamu juga perlu menyiapkan bahan utamanya yaitu labu kuning dan santan. Jika kamu malas memeras santan, kamu bisa menggunakan santan instan. Namun, jika kamu masih tetap menginginkan santan segar, kamu bisa menggunakan alat pemeras santan untuk memeras santan lebih mudah.

Resep & Cara Membuat Labu Kuning Kukus

Berikut ini merupakan beberapa labu kuning kukus yang bisa kamu coba buat di rumah.

1. Bolu Labu Kuning Kukus

Bahan – bahan:

100 gr gula (bisa sesuai dengan selera)
100 gr tepung terigu
4 butir telur
1500 gr mentega cairkan
500 gr labu kuning kukus
vanili
2 sdm susu bubuk
kismis secukupnya

Cara membuat:

Langkah pertama, kocok telur, sp, serta gula hingga mengembang.
Tambahkan vanili, tepung terigu, serta susu bubuk, mixer kembali.
Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan sebelumnya, lalu tuang ke loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega.
Masukkan mentega cair lalu mixer hingga rata.
Kukus selama kurang lebih 30 menit.
Bolu labu kuning kukus siap kita sajikan.

2. Kue Labu Kuning Kukus

Bahan – bahan:

300 gr labu kuning kukus
5 sdm mentega
5 sdm tepung terigu
4 sdm gula pasir
2 butir telur
2 sdm kental manis
½ sdt baking powder

Cara membuat:

Haluskan labu kuning saat masih panas, campurkan dengan susu kental manis juga mentega, campur supaya rata.
Kocok telur bersama dengan gula dengan mixer hingga mengembang dan gula larut. Tambahkan tepung terigu juga baking powder lalu kocok hingga halus.
Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga merata kembali.
Tuang adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau mentega.
Kukus adonan hingga matang atau kurang lebih selama 30 menit.
Kue kukus labu kuning siap kita sajikan.

3. Labu Kuning Kukus Bolu

200 gr labu kuning kukus
125 gr gula pasir (bisa sesuai kemauan)
4 butir telur ayam
½ sdt SP
150 gr tepung terigu
65 ml santan kental
120 gr mentega yang dicairkan

Cara membuat:

Kocok gula, telur, serta sp hingga mengembang.
Haluskan labu kuning yang sudah dikukus sebelumnya. Campuri dengan tepung terigu, mentega, juga santan. Pecahkan telur lalu aduk hingga semua tercampur dengan rata.
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak atau mentega, tuang adonan lalu ratakan.
Panggang adonan labu kuning ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 35 menit dengan api bawah dan 10 menit dengan semua api menyala.
Tunggu hingga matang lalu potong bolu sesuai dengan selera.
Labu kuning bolu kukus siap kita sajikan.

4. Bingka Labu Kuning

Bahan – bahan:

4 butir telur ukuran besar (bisa 5 butir ukuran sedang)
150 gr – 200 gr gula pasir (tergantung jenis labu dan selera)
750 gr labu kuning kukus yang dihaluskan
100 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
100 ml santan kental atau santan kara
1 sdt vanili bubuk
½ sdt garam atau sesuai selera