Resep Pancake Lembut dan Mengembang Serta Mudah Dibuat

Assalamualaikum Wr. Wb. pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan mengenaiResep pancake lembut dan mengembang. Pada dasarnya proses pembuatan pancake mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pancake mudah dijangkau atau mudah didapat. Bisa juga menggunakan mesin pancake. Berikut Resep pancake lembut dan mengembang :
Baca juga Web utama kami Rumah Mesin 

Resep Pancake Lembut dan Mengembang

Bahan Kering :

  • Tepung segitiga -260 gram
  • Gula -3 sendok makan
  • Garam -1/4 sendok teh
  • Baking powder -1/2 sendok teh

Bahan Basah :

  • Susu full cream -280 ml
  • Minyak -4 sendok makan
  • Telur -2 butir, (pisahkan kuning dan putihnya)

Resep Pancake Lembut dan Mengembang :

  1. Ayak semua bahan kering, buat lubang ditengahnya.
  2. Kocok putih telur hingga lembut dan kaku.
  3. Tambahkan kuning telur ke bahan yang sudah basah, aduk rata.
  4. Tambahkan bahan basah ke bahan kering, aduk sampai tidak ada gumpalan.
  5. Masukkan putih telur ke dalam adonan, aduk dengan spatula hingga tercampur.
  6. Panaskan teflon, dan masak pancake di teflon.
  7. Siap disantap dengan topping favoritmu.

Cara Membuat Japanese Souffle Pancake Fluffy

Resep pancake lembut dan mengembang

Pisang Tokyo, kue gulung Jepang, dan kue keju kapas. Apa kesamaan ketiganya? Setiap jenis kue memiliki tekstur bolu dan selembut kapas. Setelah cheesecake kapas Jepang menjadi sensasi kuliner, sekarang menjadi souffle pancake Jepang yang viral. Pancake ini juga memiliki ciri khas yang sama, yaitu teksturnya seperti spons, lembut, dan mengembang seperti bantal.

Bagaimana cara membuat panekuk souffle Jepang yang lembut dan mengembang seperti kapas? Kuncinya adalah memotong putih telur hingga lembut dan kaku. Berikut kami berikan resepnya.

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu protein sedang -35 gram
  • Gula pasir -15 sampai 20 gram
  • Telur -2 butir, pisahkan kuning dan putihnya
  • Susu cair -20 ml
  • Vanili bubuk -1/2 sendok teh
  • Baking powder -1/3 sendok teh
  • Garam -1/4 sendok teh
Baca Juga
Keuntungan Komunitas Online Membangun Koneksi

Cara Membuat Japanese Souffle Pancake :

  1. Pertama-tama campur susu cair, kuning telur, dan vanili bubuk.
  2. Kemudian tambahkan tepung yang sudah diayak ke dalam campuran telur.
  3. Setelah itu taburi dengan garam.
  4. Aduk secukupnya, sampai tercampur.
  5. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa.
  6. Tambahkan 1/3 gula, lalu kocok lagi dengan mixer.
  7. Gunakan kecepatan sedang. Kocok hingga putih telur dan gula bisa tercampur rata.
  8. Hentikan proses mengaduk saat putih telur sudah menjadi lembut terkelupas.
  9. Coba 1/3 adonan putih telur, lalu masukkan adonan kuning telur dan aduk hingga rata.
  10. Kemudian tuangkan adonan kuning telur ke dalam sisa adonan putih.
  11. Aduk menggunakan teknik pengadukan hingga rata.
  12. Setelah itu panaskan wajan dengan api kecil.
  13. Tutupi permukaannya dengan sedikit minyak, lalu tuang minyak ke wadah lain.
  14. Terlalu banyak minyak akan membuat permukaan pancake lebih renyah.
  15. Setelah itu tuangkan 3 sendok makan adonan ke dalam loyang.
  16. Masak selama sekitar 1 menit, lalu tuangkan 1 sendok makan lagi di atasnya untuk membuat pancake lebih tebal.
  17. Tuang 1 sendok makan air di tepi wajan teflon agar hasil akhir pancake lebih lembab, lalu tutup selama 2-3 menit.
  18. Gilas adonan, lalu tuangkan 1 sendok makan air lagi di tepi wajan.
  19. Setelah itu tutup adonan dengan teflon dan masak selama 3-4 menit.
  20. Segera keluarkan dari loyang.

Cara Membuat Pancake Sederhana

Resep pancake lembut dan mengembang

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu -100 gram
  • Susu cair -250 ml
  • Garam sedikit
  • Telur -1 butir
  • Margarin secukupnya, untuk olesan

Topping :

  • Sirup mapple secukupnya
  • Es krim secukupnya
  • Coklat leleh secukupnya

Alat :

  • Wajan anti lengket atau teflon
  • Wadah berbagai macam ukuran
  • Gelas takar
  • Kuas

Cara membuat pancake sederhana :

  1. Siapkan wadah adonan pancake, tambahkan tepung terigu, kuning telur dan garam.
  2. Gunakan spatula atau whisk untuk mengaduk adonan, aduk hingga rata dan tercampur rata.
  3. Jika masih ada gumpalan atau gelembung pada adonan, aduk kembali hingga hilang.
  4. Gunakan mixer untuk mengocok putih telur di mangkuk terpisah.
  5. Setelah itu atur kecepatan mixer ke mode tinggi.
  6. Tuang adonan putih telur ini ke dalam adonan tepung.
  7. Dengan menggunakan spatula, aduk adonan hingga rata.
  8. Siapkan wajan teflon atau wajan anti lengket di atas kompor dengan api kecil, lalu lelehkan sedikit margarin.
  9. Setelah panci cukup panas, tuangkan sekitar 2 1/2 sendok makan adonan lalu tutup panci dengan penutup.
  10. Tunggu beberapa saat lalu ganti adonan. Lakukan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
  11. Kemudian, angkat adonan dan letakkan di piring.
  12. Taruh 2 sendok makan es krim di atasnya, lalu tambahkan sedikit sirup maple dan cokelat leleh.
Baca Juga
Kelebihan Menggunakan Jasa Catering Makanan Untuk Acara

Baca juga : Cara Memelihara Marmut di Rumah Terbaru 2021!!!  

Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang Resep pancake lembut dan mengembang bermanfaat dan menjadi referensi anda. Seelamat mencoba….

Terima kasih:)