Cara Membuat Puding Jagung Manis – Jadikan Peluang Usaha

Selain jadi makanan pokok, jagung yang kaya akan karbohidrat bisa diolah menjadi bermacam-macam camilan. Misalnya jadi dessert yang tidak kalah lezatnya dibanding dengan yang lain. Bagi pencinta makanan yang manis, jagung bisa disulap sebagai puding. Cara membuat puding jagung manis mempunyai tekstur yang lembut, sedikit kenyal, dan terasa lumer di dalam mulut ketika di makan.

Kudapan yang satu ini bisa Anda sajikan untuk diri sendiri, keluarga, maupun jadikan peluang usaha. Pasalnya, selain enak, puding jagung manis ini juga baik untuk kesehatan, terutama pada pencernaan loh.

Membuat puding jagung tidak sulit, bahkan bisa dilakukan oleh pemula. Bahan yang dibutuhkan pun juga tidak sulit untuk didapatkan bisa dicari di dapur jika memilikinya, yang terdiri dari gula, garam, air, susu, dan santan.

Untuk mempercantik penampilannya, Anda juga bisa menambahkan topping di atasnya sesuai selera, seperti cokelat, oreo, buah lain, keju, dan lain sebagainya. Berikut cara membuat puding jagung manis yang bisa Anda lakukan dan juga bisa jadikan peluang usaha bagi Anda di rumah. mesin giling jagung

Cara Membuat Puding Jagung Manis

Berikut beberapa resep dan cara membuat puding jagung yang bisa untuk dijadikan peluang usaha bagi Anda di rumah.

1. Puding jagung manis santan.

Bahan :
– 1 agar-agar plain
– 2 jagung manis ukuran sedang
– 65 ml santan
– 500 ml air
– 9 sendok gula
– 1/2 sendok teh garam
– 2 tetes pewarna kuning

Cara membuat :
1. Serut jagung lalu blender dengan air. Saring dan buang ampasnya.
2. Masukkan semua ke panci, aduk rata.
3. Didihkan pakai api sedang.
4. Tuang ke cetakan lalu dinginkan.

2. Puding jagung manis cokelat.

Bahan :
– 3 buah jagung manis ukuran besar (serut lalu blender)
– 1000 ml air
– 200 ml susu kental manis putih
– 150 gram gula pasir
– 1 agar-agar putih
– 1 nutrijel plain
– 1/2 sendok teh garam
– 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat :
1. Blender jagung dengan air lalu saring. Ambil sari patinya.
2. Campur sari pati jagung dengan agar-agar, nutrijel, susu, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil dimasak hingga mendidih.
3. Matikan api, biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang.
4. Tuang ke loyang puding, sisakan 1/2 bagian puding.
5. Tunggu hingga setengah set.
6. Campur 1/2 sisa bagian puding dengan dark cokelat leleh lalu aduk rata.
7. Tunggu bagian atas puding sedikit mengeras, tuang puding cokelat di atasnya lalu dinginkan. mesin giling jagung

3. Puding jagung manis cup.

Bahan :
– 3 buah jagung
– 400 ml air
– 2 pack santan instan
– 100 gram gula pasir
– 50 ml susu kental manis
– 7 gram bubuk agar agar
– 1 sendok makan margarin

Cara membuat :
1. Blender jagung lalu saring ambil airnya, buang ampasnya.
2. Campur semua bahan jadi satu kecuali margarin. Rebus sampai mendidih sambil terus diaduk perlahan.
3. Masukkan margarin, aduk rata.
4. Tunggu sampai uap panas hilang, masukkan ke cetakan bentuk jagung.
5. Setelah dingin, keluarkan jagung dari cetakan.

4. Puding jagung manis keju.

Bahan :
– 2 jagung ukuran sedang
– 1 bungkus agar-agar
– 5 sendok makan susu bubuk
– gula secukupnya
– tepung maizena
– keju prochiz
– 800 ml air

Cara membuat :
1. Serut jagung lalu blender dengan air. Saring dan buang ampasnya.
2. Masukkan ke panci, tambahkan 400 ml air, lalu masak sembari diaduk terus sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, matikan api kompor. Masukkan serbuk agar-agar lalu aduk rata. Rebus pakai api kecil.
4. Masukkan gula dan 3 sendok makan susu, aduk terus sampai mendidih. Matikan kompor.
5. Tuang puding ke cetakan lalu tunggu sampai dingin.
6. Fla: Campur gula, susu, air, lalu rebus sambil diaduk rata. Masukkan 1 sendok makan tepung maizena, aduk rata hingga mengental.
7. Jika puding sudah sedikit padat, tuang fla di atas puding lalu taburi keju.

5. Puding jagung manis matcha.

Bahan lapis 1 dan 3 :
– 200 ml susu jagung
– 7,5 gram nutrijell plain
– 2 sendok makan SKM
– 1,5 sendok makan gula pasir
– 10 gram tepung maizena
– sejumput garam

Lapis 2 :
– 200 ml air
– 1 sachet chocolatos matcha
– 7,5 gram nutrijell plain
– 2 sendok makan SKM
– 1,5 sendok makan gula pasir
– 10 gram tepung maizena
– sejumput garam

Cara membuat :
1. Blender jagung dengan air.
2. Siapkan 3 wadah, untuk lapisan 1, 2, dan 3.
3. Wadah 1: Campur susu jagung dan bahan lainnya. Aduk rata.
4. Wadah 2 dan 3: Lakukan sama dengan wadah 1.
5. Rebus tiap wadah bergantian.
6. Tunggu sampai lapisan pertama set, tuang lapisan kedua, lakukan sama hingga lapisan ketiga.

6. Puding jagung manis panggang.

Bahan :
– 10 butir kuning telur
– 350 ml santan kental
– 300 ml susu kental manis
– 1 kaleng cream jagung
– 1/2 kaleng kernel jagung
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok teh gula
– 1/2 sendok teh vanili

Cara membuat :
1. Campur telur dengan santan.
2. Tambahkan SKM, lalu aduk rata.
3. Blender cream jagung dan setengah kernel jagung. Masukkan ke campuran telur dan aduk rata.
4. Tambahkan vanili, gula, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang ke cetakan. Panggang di atas loyang yang diisi air.
6. Bisa juga dikukus terlebih dulu baru dipanggang.
7. Setelah dingin, hiasi dengan whip cream, keju, dan sisa kernel jagung.

7. Puding jagung manis.

Bahan:
– 3 buah jagung manis
– 1 sachet agar agar plain
– 3 sdt fibercreme
– 2 sdm madu
– 1 sdt gula kelapa bubuk
– 800 ml air
– 1 daun pandan
– sejumput vanilla essence
– susu almond secukupnya
– chia seeds untuk taburan

Cara membuat :
1. Sisir jagung lalu blender dengan air. Saring sari jagung dari ampasnya.
2. Rebus sari jagung, masukkan daun pandan, vanilla essence, fibercreme, dan agar-agar plain.
3. Tambahkan madu, lalu aduk rata perlahan sampai mendidih.
4. Tuang adonan ke cetakan lalu diamkan sampai menjadi padat.
5. Dinginkan puding, taburi chia seeds.